Frokost menu

Marineret sild med karrysalat og ½ æg kr. 78,-
White heering with curry salad and boiled egg.


½ kryddersild med hakket løg, capers og æggeblomme kr. 85,-
Heering with chopped onions, capers and egg yolk.


Rimet laks med sauteret spinat og spejlæg kr. 150,-
Salted salmon with spinach.


Stort stjerneskud med 2 stegte fiskefileter, Læsørejer, kaviar, asparges og dressing kr. 155,-
Fried filet and plaice


Himmelbjergets platte ”sild, fiskefilet, mørbrad og bondebrie” kr. 225,-
Himmelbjergets plate with herring, fillet of fish, pork fillet and brie.


Tallerken med Læsørejer, laks, asparges og dressing kr. 168,-
Plate with Læsø prawns and salmon.


Hjemmelavede fiskefrikadeller med remoulade og tyttebær kr. 135,-
Homemade fish cakes with pickled mayonnaise and cowberries.


Tatar – hakket skært oksekød med capers, hakket løg og æggeblomme kr. 148,-
Danish beef tatar.


1/1 skive rugbrød med roastbeef og spejlæg kr. 115,-
Roast beef open sandwich.


Himmelbjerg burger af dansk oksekød med dijonnaise og pommes frites kr. 158,-
Homemade burger with fries.


Club sandwich med kylling, bacon, tomat og karrymayonnaise kr. 135,-
Club sandwich with chicken and bacon.


Stor pariserbøf med rødbeder, capers og æggeblomme kr. 155,-
Minced beef with onion, beetroot and capers.


Tournedos af oksemørbrad med champignon a la creme og agurkesalat kr. 160,-
Filet of beef with champignons a la crème.


Æggekage lavet på fløde med bacon, tomat og purløg kr. 145,-
Open omelet with bacon, tomato and chives.


Sommersalat med æg, tun, tomat, løg og dressing kr. 128,-
Salad with tuna.


Tapas tallerken med spanske og italienske specialiteter kr. 148,-
Tapas, Italien and Spanish specialities.


Grøntsags tærte med sommergrønt kr. 135,-
Vegetable tart and green salad.


Dansk bøf med spejlæg kr. 135,-
Minced beef.


Friturestegt camembert med ristet brød og tyttebær kr. 75,-
Deep fried Camembert with cowberries.


Fransk bondebrie med oliven kr. 75,-
French brie with olive.


Dagens tærte med cremefraiche kr. 75,-
Cake of the day.